スパークリング・ワイン/シャンパーニュ >フランス】シャンパーニュ地方 >シャンパーニュ生産者サ行1 >サロン >サロン1:タカムラ ワイン ハウス - dad1b

2019-11-04

並行 サロン[2006](泡 白)[tp][S][J]
100点!

 
 
■『Wine Enthusiast誌』(DATE PUBLISHED 12/1/2017)より引用■


This new release from a great vintage for Chardonnay in Champagne is a perfect blanc de blancs, showing a wealth of intensity from the crisp, chalky, mineral tones to the perfumed apple notes. The aromas hint at developing toastiness that adds depth and complexity. The wine is still young and it will age for years. Drink from 2020.

評価:100点



『特級格付け村ル・メニルのシャルドネのみ』
『単一ヴィンテージの優れた年のみ』

限られた生産量だけでなく、生まれた時から特別な存在として、カリスマ性を備えたシャンパン、サロン。

『ロマンチックで情熱的で興奮に満ちた美味』と評される、2006年。

どんな味わいなのか、想像するだけで心躍りますが、飲むに勝る喜びはありません♪

在庫のあるうちにぜひ!!

 
 
■サロンHPより抜粋■


サロン2006 ロマンチック

サロンは唯一無二です。唯一のセパージュであるシャルドネ、唯一のテロワールであるコート・デ・ブラン、唯一のクリュ、メニル=シュール=オジェ、そしてビンテージとなる単一年のブドウ。しかし、毎年生産するわけではなく、最も優れた年のみビンテージとなるのが、唯一無二の所以です。

その年の気候により、ちょっとした何でもないことがすべてを変えてしまい、それがサロンの気質を作り上げるのです。

そしてサロン 2006は、ロマンチックで情熱的で興奮に満ちた美味をお届けします。ゆっくりと静かに、みずみずしく熟成させるために、メニル=シュール=オジェのワインセラーで11年を過ごしたにも関わらず、若い力が漲り、反逆心を感じさせる風味を持って登場。将来を約束されたワインです

ヴィンテージ :
太陽と暑さに恵まれた6月、7月に続く8月は、寒くて雨が多く、嫌な気候でした。ところが、それは杞憂に終わり、病気もなく、あってもごく軽いもので、ひんやりした朝、そして日中にはさんさんと照る太陽の9月を迎えました。

こうして収穫が終わる10月2日までに、ブドウは完全に熟し、この年の特徴となる糖分と適度な酸味に恵まれた素晴らしいブドウ果汁が取れました。収量は、多すぎず、少なすぎず。そしてできたのが、2006年物のサロン。

将来が楽しみな優れたビンテージ。前途洋々なワインです。



INFORMATION
NameSalon
ブドウ品種シャルドネ
生産者名サロン
産地フランス】シャンパーニュ(シャンパン)】コート・デ・ブラン】ル・メニルシュール・オジェ
RegionFrance】Champagne】Cote des blancs】Le Mesnil-sur-Oger
内容量750ml
WA−】Issue −
WS−】Issue −


4573375156383/0499999002759

 
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